香烤猪蹄的做法详解（香烤猪蹄怎么做既美味又好吃）

     香烤猪蹄是很美味的家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说香烤猪蹄的做法步骤，看看香烤猪蹄怎么做既美味又好吃。

香烤猪蹄食材介绍：猪蹄(1个)，葱姜蒜(适量)，花椒大料(适量)，香叶(3片)，桂皮(1块)，糖(适量)，料酒(适量)，醋(少许)，盐(适量)，鸡精(适量)，小红椒(3个) ，孜然(适量)，辣椒面(适量)，芝麻(适量)，生抽(适量)

香烤猪蹄的做法步骤：

1.准备猪蹄（清洗干净剁块）

2.锅中烧水加料酒姜下入猪蹄块焯制

3.焯好的猪蹄冲洗干净沥干水分

4.锅中烧油下入猪蹄翻炒均匀

5.加入花椒大料葱姜蒜香叶桂皮糖醋生抽料酒，没过猪蹄的水炖制1个小时。

6.汤汁少许时猪蹄九分熟时

7.捡出几块猪蹄

8.烤盘铺上锡纸放上猪蹄块

9.撒孜然，辣椒粉，芝麻。

10.入提前预热200度烤制20分钟

11.烤好的烤猪蹄

12.装盘