小编推荐湛江有名的五道特色美食
湛江是广东的沿海城市，这里的海鲜非常的丰富，当然这里的美食也是相当的多的，如果你来到湛江，下面这五道美食小编推荐你去品尝品尝，绝对会让你流连忘返的！
一，炭烧生蚝
炭烤牡蛎是沿海地区的一种特色小吃新鲜牡蛎通过炭烤而成，味道鲜美，深受大众喜爱。
木炭烤牡蛎的方法很简单。只需将蒜末、姜末、酱汁等调味品放入刚撬开的牡蛎中，然后直接在火上烘烤即可。这不仅保证了牡蛎的鲜味，而且有效去除了牡蛎本身的腥味和腥味。这是一种罕见的美味。牡蛎独特的鲜味和肉质感让许多人上瘾。烧烤增加了牡蛎的野味感。如果你想刺激它，你也可以让主人根据你的个人口味帮你添加一些辛辣的味道。这是另一种味道。
二，木叶夹
节日期间，当地人喜欢做蛋糕食品，拜访亲戚和朋友，木叶夹是一个更受欢迎的品种。木叶有香甜两种，都是糯米粉皮，香味是花生、泥鳅鱼、虾、咸萝卜等混合馅料；甜味是糖、椰子丝、芝麻、花生仁等混合馅料。用木菠萝叶或香蕉叶包裹，蒸约一小时。
三，糯米甜糟
做甜糟在当地历史悠久，非常受欢迎。制作方法是将糯米煮成饭，然后加入酒饼，用密封容器安装。如果是冬天，加入一定的温度发酵36～48小时就可以了。这些甜糟口感醇厚，一般人都可以喝。如果加入少量红糖和鸡蛋煮熟，会有更好的健身效果。当地城乡妇女在分娩期间必须有甜糟。他们中的大多数人提前一个月做，加入少量米酒浸泡，每天吃几碗大碗，以滋养身体，促进血液循环。做满月和生日。客人一进门就去做饭。
四，番薯丝粥
红薯丝粥原本是湛江人的主要饥饿之物，但后来由于丰富的大米和谷物，它几乎消失了。但近年来，随着人们生活水平的提高，红薯丝粥已成为人们的时尚食品。连江连城、安铺等地方首先推出了红薯丝粥，然后在全市很受欢迎。高端酒店也卖红薯丝粥。外国人也尝到了湛江的味道，尤其是在盛夏。
五，猪肠粉
猪肠粉的蒸制类似于沙河粉，用竹窝里的稀米浆蒸成薄粉，然后卷成条状，因其形状像猪肠而得名，又称卷粉，特别嫩滑。吃的时候用剪刀剪成小块，倒酱油，煮(花生)油拌匀。湛江市徐闻县以生产猪肠粉而闻名，多为位于育才路老街的猪肠粉店(有20多年的创业历史)。它生产的猪肠粉具有白、薄、滑的特点，可以称之为白如雪，薄如纸，闪闪发光，香滑可口。至于猪肠粉的调味料，它也很精致。用精油和酱油稀释，加入适量的糖和香料，有时混合一些花生粉和芝麻。根据个人喜好，你也可以蘸一点蒜酱、番茄酱和辣酱。
