美味驴肉做法之驴肉蒸饺

美味驴肉做法之驴肉蒸饺

驴肉蒸饺用料：驴肉：500g，洋葱：2个，葱：少许，蒜：2瓣，姜：1块，花椒粉：半勺，包子饺子调料：少许，水：适量，生抽：1勺，蚝油：1勺，料酒：1勺，香油：少许，盐：2勺，油：5勺，面粉：500g，南瓜：少许，猪肉：适量

驴肉蒸饺的做法：

1，准备食材，驴肉用水泡1个小时去血水。

2，洋葱、五花肉、葱姜蒜切碎，和牛肉(切小块)放搅馅机中搅碎。

3，南瓜去皮切块蒸熟，压碎，加面粉，热水和成面团，面团盖上湿布醒半小时。

4，搅好的肉馅中加水朝一个方向搅拌，再加入所有调料搅匀。

5，面揉好，擀皮，包饺子。

6，蒸屉上抹油，饺子摆上，水开计时18分钟。